『富山ブラック』を食べに行ってきた(大喜 西町本店)

本当にしょっぱかったです。

最近全国的に知名度が上がっている『富山ブラック』は、富山で長年親しまれているラーメン。
その存在をかなり前から存知上げていましたが、なかなか行く機会に恵まれませんでした。

なぜかですね、昨日悪天候になりつつあるのに、急に食べたくなり行ってきました。




食べに行ったのは、総曲輪フェリオ(大和富山店)近くにある大喜西町店(本店)です。
そういえば、昨年フェリオに行ったことがあるのにチェックすら行ってませんでした。

店内は縦長で狭く、全席カウンターです(壁に向かって座る)。
有名人がかなり訪れているようで、十数枚の色紙が壁に貼られておりました。

大喜



富山ブラックについてのしおり。
ドカ弁やおにぎりを持った労働者のために、おかずの中華そばとして考案されたとのこと。

こだわり大喜のチャーシュー麺



メニューは少ない。
噂では聞いたことがあるのですが、やはり本店にご飯物は置いてないんですね。

メニュー




注文したのは、中華そば(大)です。
黒こしょうがふりかけられています。

中華そば



食べ始めて感じたのは、塩辛さ。
始めて食する自分にはかなりつらい味で、食べても飲んでも塩味しかしない。
メンマは塩辛いとあるけれども、自分には全く感じる事ができませんでした。

れんげが通常ならあるはずなのですが、どこにもありません。
このスープを飲み干すなんてことを想定されていないのかも。


麺も色が付くほど黒い。
この黒は、まさしく醤油の色なのでしょうな。

中華そば



大喜は富山市に5店舗あります。
大喜


元祖と呼ばれるだけあって、本当に圧倒されました。
時間があれば、他のお店にも行ってみたいですね。

今日の夕食は塩っ気のあるものばかりで、食べる気が起こりませんでした。

西町本店
富山市太田口通り1-1-17
TEL:076-423-3001
休:水曜


本店以外の店舗
富山駅前店
富山市新富町1-3-8
TEL:076-444-6887
休:日曜

中島店
富山市中島3-7-14
TEL:076-445-1710
休:火曜

二口店
富山市根塚町3-9-10
TEL:076-420-2644
年中無休

大島店
富山市大島1-135
TEL:076-492-3525
休:火曜


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西町大喜 本店 にしちょうたいき - ラーメン、拉麺、支那そば(西町) [食べログ]






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品名 生中華めん 原材料 めん(小麦粉、食塩、蛋白質濃縮ホエイパウダー、でんぷん、乳糖、乳清ミネラル


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