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長野のラーメンはどんなものが流行っているのかを、ちょっとだけ探りを入れてみることに・・・。 長野県長野市若里のビックハットで開催されている、信州ラーメン博に行ってきました。 長野県内のラーメン店のほかに、東京、京都、福岡、新潟の店も出店。 会場内は、こんな感じ。  自分が食べたのは、安曇野市の『きまぐれ八兵衛』のラーメン。 背脂がのっていたので、注文しちゃいました。  燕三条系の潤。 今日と明日11日の2日限定出店です。 12日は、2月20日に閉店した新潟市の「かも屋」が1日限定の復活です。  長野で一番ホットな店は、長野市川中島にある『ゆいが』だそうです。 店名は、『唯我独尊』からとっています。 FM長野のラジオ番組で、佐野実氏も高評価。 食べればよかった・・・・。 とても後悔しました（デジカメも撮ってなかった・・・）。 -『ゆいが』のことが書かれているブログ記事- ゆいが＠長野 まちゃの信州グルメ日記 ゆいが＠長野 ラーメン夫婦坂 11月10日から12日までの3日間の開催となっています。 入場無料ですが、食べるにはチケットが必要です。 550円の前売り券は販売終了で、当日券は600円です。  第２回信州ラーメン博公式サイト  GOOD NAGANO■長野総合情報サイト テクノラティのタグ 長野 信州 ラーメン 新潟ちょっと、となりの旨い!!ラーメン―山形 福島 群馬 長野 富山
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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第2回信州ラーメン博＠長野
本日、長野市のビッグハットで開催された「第2回信州ラーメン博」に行ってきました。みなさまに素早くレポートするために、時系列の文章になってしまうことをご了承下さい。最後の方にデジカメで撮ってきた動画も用 ...続きを見る |
まちゃの信州グルメ日記 2006/11/11 21:29 |
札幌ラーメンとは一味違う旭川ラーメン
独特の旭川ラーメン文化としては、旭川近辺では、醤油ラーメンを正油ラーメンと記すのが普通のことであります。 面白いのが、旭川近辺のラーメン屋のメニューには必ずといっていいほど野菜ラーメンが存在あります。逆に北海道内のラーメン店ではタンメンを出す店は殆ど見かけないですね。野菜ラーメンは、北海道外でいうならタンメン近く、モヤシ・白菜・タマネギ・人参・キクラゲなどを炒めたものが大量にラーメンの上に載せてあるものが多いです。味も野菜の甘みと炒めた分のコクがでて、普通のラーメンとは少し違... ...続きを見る |
北海道、札幌からの旅情報 2007/04/08 23:32 |
新潟ラーメン博
早速ですが、近々の新潟のラーメンイベントを紹介します。 2007年6月8日（金）、9日（土）、10（日）の3日間『第2回新潟ラーメン博』というイベントが開催されます。新潟県内のラーメン店が集結し、一度に各地方のラーメンが味わえるイベントです。 昨年、第1回目は6万人を集客したという大規模なラーメンイベントで、今年は「全国vs新潟」というテーマで全国の有名ご当地ラーメン店が参加するということです。 概要は以下に。 イベント概要 開催日：2007年6月8日(金)、9日(土)、10日(... ...続きを見る |
新潟ラーメン広報部（…勝手にですけど） 2007/05/01 17:06 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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初めまして、おはようございます。 |
Takeshi＃ URL 2006/11/12 07:55 |
Takeshi＃さん、こちらこそ初めまして。 |
制作人 2006/11/12 11:55 |
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